Kalarepa, znana również jako marchewka pastewna, to warzywo o charakterystycznym smaku i intensywnym kolorze. Jest bogata w składniki odżywcze i cieszy się popularnością w kuchni ze względu na swoje właściwości zdrowotne. W tym artykule dowiesz się, ile kalorii znajduje się w kalarepie i jakie inne wartości odżywcze ma to warzywo.
Skład kalarepy
Kalarepa jest niskokalorycznym warzywem, które jest bogate w witaminy, minerały i błonnik. 100 gramów surowej kalarepy zawiera:
| Wartość odżywcza | 100 g surowej kalarepy |
|---|---|
| Kalorie | 27 kcal |
| Białko | 1,1 g |
| Węglowodany | 6 g |
| Tłuszcz | 0,2 g |
| Błonnik | 2,8 g |
| Witamina C | 50 mg |
| Witamina K | 33 mcg |
| Fosfor | 40 mg |
| Potas | 370 mg |
| Magnez | 20 mg |
Kaloryczność kalarepy
Jak już wspomnieliśmy, kalarepa jest niskokalorycznym warzywem. 100 gramów surowej kalarepy zawiera tylko 27 kalorii, co sprawia, że jest to doskonały wybór dla osób, które chcą zredukować ilość spożywanych kalorii. Kalarepa jest również bogata w błonnik, co daje uczucie sytości na dłużej.
Kalarepa a dieta
Ze względu na niską kaloryczność i wysoką zawartość błonnika, kalarepa jest idealnym dodatkiem do diety odchudzającej. Warzywo to zawiera również wiele witamin i minerałów, które są ważne dla zdrowia człowieka. Regularne spożywanie kalarepy może pomóc w utrzymaniu zdrowej wagi i zmniejszeniu ryzyka chorób serca.
Jakie są właściwości odżywcze kalarepy?
Kalarepa to warzywo o niskiej kaloryczności, ale bogate w wiele składników odżywczych. Zawiera dużo witaminy C, witaminy K, kwasu foliowego i błonnika. W 100 g kalarepy znajdziemy około 25% dziennej dawki witaminy C i ponad 20% dziennej dawki witaminy K. Ponadto, kalarepa jest źródłem minerałów takich jak magnez, potas i wapń.
Jak można przyrządzić kalarepę?
Kalarepę można przygotować na wiele różnych sposobów. Można ją gotować na parze, dusić, smażyć lub piec w piekarniku. Można również dodawać ją do sałatek, zup, curry, a nawet do smoothie.
Jak długo należy gotować kalarepę?
Czas gotowania kalarepy zależy od sposobu przygotowania i wielkości kawałków. Najczęściej gotuje się ją na parze przez około 10-15 minut. Jeśli ktoś lubi bardziej miękką konsystencję, czas gotowania należy wydłużyć.
Czy kalarepa może powodować problemy trawienne?
Osoby z wrażliwym układem trawiennym mogą doświadczać nieco większych problemów trawieniem kalarepy niż inni. Warzywo to zawiera bowiem związki siarkowe, które mogą powodować wzdęcia i gazy. W takim przypadku, należy spożywać mniejsze ilości kalarepy lub całkowicie z niej zrezygnować.
Podsumowując, kalarepa to warzywo, które warto włączyć do swojej diety ze względu na swoje właściwości odżywcze i niską kaloryczność. Może być doskonałym dodatkiem do potraw, a także samodzielnym daniem. Należy jednak pamiętać, że osoby z wrażliwym układem trawiennym powinny spożywać ją z umiarem.
Podobne tematy